調理科 学習成果発表会

1月26日(土)調理科の学習成果発表会を行いました。

「和洋折衷 おもてなし料理」を2年生が中心に調理し、1年生は接客と温かい茶碗蒸し作りを担当しました。

日頃の授業で作った料理をおもてなし用にアレンジして、心をこめて作りました。

切り口に薔薇の花が現れる飾り寿司は初めての挑戦で苦労もありましたが、練習を重ねて鮮やかに表現することができました。

雪のちらつく寒い日でしたが、多くの方にお越し頂き誠にありがとうございました。